Домовёнка — нет

Состав:
мясо (говядина) — 500 гр
100 зелёного лука,
2 луковицы,
300 граммов вешенок, или других доступных грибов,
300 граммов сыра «сулугуни»,
пачку сливочного масла,
стакан молока,
пачку сухих дрожжей,
яйцо,
около 2,5 – 3 стаканов муки.

Способ приготовления:
Мелко режем мясо и зеленый лук.
Обжариваем до полуготовности отдельно мясо, вешенки – отдельно и лук – до золотистого цвета. Делаем тесто:
Стакан теплого молока вылила в кастрюльку, добавила пачку сухих дрожжей, яйцо, 1 чайную ложку соли, 3 чайных ложки сахара, пачку сливочного масла, все перемешала и добавила муку. Тесто замесила до мягкой консистенции и месила до тех пор, пока мука перестала прилипать к рукам.
Тесто раскатываем и аккуратно укладываем в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
Укладываем слоями мясо, грибы и лук. Не забываем каждый слой посолить и поперчить.
Сыр для пирога я натёрла на терке и перемешала с зеленью: кинза, укроп, петрушка
Смазала края теста яйцом и отправила в духовку на 20 минут.

Panna cotta (Панна кота) – это нежнейший итальянский десерт из желатина и сливок. Дословно название рецепта переводится как «вареные сливки» или «вареный крем». Но по существу, Panna cotta (Панна кота) — это кремовый пудинг с различными добавками или без них. В качестве добавок используют кусочки ягод, фруктов, фруктово-ягодный или карамельный соус. Готовый десерт переворачивают на тарелку горкой, украшая соусом и ягодами, или оставляют в креманках (разновидность посуды для подачи десертов).
Способ приготовления этого рецепта очень прост! А в итоге мы получаем божественно вкусный десерт! Итак…
Состав:
Сливочный слой:
сливки – 1 стакан;
молоко – 1 стакан;
сахар – 0,5 стакана;
желатин – 2 ч. ложки.
Ягодный слой:
малина и клубника (в желаемой пропорции) – 1,5 стакана
сахар — 1/4 стакана;
желатин – 1 ч. ложка.

Способ приготовления:
Для ягодного слоя желатин замачиваем в воде, а для сливочного слоя — в молоке и оставляем его набухать.
Приготовление сливочного слоя десерта.
Нагреваем молоко, всыпаем сахар и размешиваем до полного растворения. Молоко должно не кипеть, а быть слегка подогретым. Затем добавляем желатин. После полного его растворения, вливаем сливки и остужаем полученную массу до комнатной температуры.
Приготовление ягодного слоя десерта.
Вымытые ягоды кладем в кастрюльку, всыпаем сахар и кипятим около 3-х минут. Затем измельчаем все это блендером и протираем через сито. Желатин слегка подогреваем в микроволновке или на газу до полного растворения, а затем вливаем его в ягодное пюре.
После того, как оба слоя ягодной панна коты готовы, приступаем к их «сборке».
Для этого разливаем по креманкам полвину сливочного слоя и убираем в холодильник до полного застывания. А оставшуюся половину, чтобы она раньше времени не застыла, ставим в миску с теплой водой.
После того, как нижний слой панна коты застыл, достаем креманки из холодильника и очень осторожно вливаем сверху ягодный слой. И опять убираем в холодильник до полного застывания.
После застывания ягодного слоя панна коты, вливаем оставшуюся часть сливочного слоя. И опять же в холодильник до застывания.

Состав:
200 г творога (пачка)
100 г сливочного масла
1/4 ч.л. соли
150 г муки
200-250 г. черничного джема(в оригинале жароустойчивого мармелада)

Способ приготовления:
Растереть масло с творогом. Добавить соль и муку. Заместить мягкое, эластичное тесто.
Разделить на два шара, каждый раскатать в круг, обрезать по большой тарелке (я не обрезала). Поделить на сектора, выложить по чайной ложке начинки(не сильно много, иначе вытечет) и аккуратно свернуть.
Выложить на промасленный противень.
Печь при 200-210*С 15-20 минут до зарумянивания (зависит от духовки).
После остывания присыпать пудрой.

Их готовила моя бабушка, и название нисколько не преувеличено! Действительно получаетсяи заглядение, и объедение! Даже если сыт, "унюхав" аромат бабушкиных пряников, не устоишь! Вы будете удивлены их простотой, быстротой их приготовления и вместе с тем оригинальностью.
Состав:
Кефир – 0,5 л.
Сахар – 0,5 кг.
Яйца – 2 шт.
Пищевая сода – 1 ч. лож.
Подсолнечное масло – 2-3 ст. лож.
Какао порошок.
Соль на кончике ножа
Мука – 1,2 кг. (точное кол-во трудно сказать, смотря сколько тесто в себя возьмет)
Для глазури:
Яйца – 2 шт.
Сахар – 1 ст.
Способ приготовления:
Кефир смешаем с сахаром, вобьем два яйца. Затем чайную ложку загашенной соды и 2-3 ст. лож. подсолнечного масла.

Размешаем ингредиенты до однородной массы, а затем начнем досыпать муку.

Когда тесто обретет консистенцию густой сметаны, отделим третью часть теста в отдельную посуду и добавит туда какао для придания цвета тесту (этот шаг можно и не делать, просто так пряники будут выглядеть более изыскано).

Добавляя постоянно муку хорошенько вымесим обе части теста.

Теперь разделим обе части теста на равное количество кусочков, раскатаем их и сложим стопкой (слой белого, слой коричневого).

Завернем края и раскатаем корж толщиной 1-1,5 см.

И с помощью обычного стакана или любой формы вырежем пряники.
Уложим пряники на смазанный растительным маслом противень и поставим в духовку разогретую до 180 гр. выпекаться 30мин.

Тем временем возьмем оставшиеся яйца, отделим белок от желтка и взобьем с 1 ст. сахара.

По прошествии 20 мин. вынем пряники из духовки и зальем глазурью. Это важно пряники нужно заливать глазурью именно горячими! После этого аккуратно разложим пряники и дадим глазури застыть.

Состав:
для блинов:
500 миллилитров молока
2 яйца
2 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложка сахара
200 г муки
2 чайные ложки разрыхлителя
соль по вкусу
растительное масло для жарки
для крема:
100 г орехов
1 банка сгущенного молока
ванильный сахар по вкусу
для украшения:
сахарная пудра по вкусу

Способ приготовления:
Яйца взбейте сахаром и солью. Добавьте молоко, растительное масло и перемешайте. После этого добавьте просеянную муку и соду. Перемешайте при помощи миксера до однородного состояния.Выпекайте блины с обеих сторон на смазанной растительным маслом сковороде.Грецкие орехи измельчите при помощи блендера и смешайте со сгущенным молоком.Выложите блины в стопку, смазывая каждый блин приготовленным кремом.
Бока торта так же смажьте кремом, а верх украсьте сахарной пудрой.

Сразу скажу – проверено на себе – ВЕЩЬ! И для ребенка и для того, кто его выкупывает. Наш малыш плавает с 1,5 месяцев с ним. Уже во время второго купания малыш просек в чем фишка и с явным удовольствием  По рекомендациям врачей, купать малыша необходимо не менее 20 минут каждый день, но так не просто бывает все это время удерживать малыша на одном месте, и чем старше становится малыш, тем больше он требует движения и простора.

Круг на шею для плавания младенцев – это решение всех трудностей и проблем, возникающих в этом нелегком деле. Он предназначен для купания новорожденных и детей до 3 лет в домашних условиях и на открытом воздухе на глубине не более 1 метра. Важным достоинством кругов для купания новорожденных является возможность их использования с первых дней жизни, когда малыш еще не в состоянии самостоятельно держать головку.

Круг на шею сделает процедуру купания легкой и приятной для купающего, а малышу поможет расслабиться и избавиться от гипертонуса.

Круги для новорожденных обладают рядом особенностей, позволяющих использовать их для купания младенцев уже с самого рождения:

1. Круг на шею одевается и снимается очень легко.
2. Одетый на шею ребенка круг не доставляет малышу никакого дискомфорта, благодаря применению технологии «внутреннего шва».
3. На внутренней стороне круга имеется вставка для подбородка ребенка, которая надежно фиксирует его положение, а наполненный воздухом обод круга не оказывает давления на горло малыша.
4. Благодаря двум раздельным контурам (верхний и нижний), создается дополнительная безопасность во время купания малыша.
5. Липкие застежки сверху и снизу круга позволяют регулировать внутренний размер круга, что дает возможность получить его комфортное прилегание к шее ребенка.
6. Круг на шею для купания изготовлен из высококачественных материалов, удовлетворяющих требованиям безопасности детских товаров.

НЕВОЗМОЖНО – ЭТО ВСЕГО ЛИШЬ ГРОМКОЕ СЛОВО,
ЗА КОТОРЫМ ПРЯЧУТСЯ МАЛЕНЬКИЕ ЛЮДИ.
ИМ ПРОЩЕ ЖИТЬ В ПРИВЫЧНОМ МИРЕ,
ЧЕМ НАЙТИ В СЕБЕ СИЛЫ ЕГО ИЗМЕНИТЬ.
НЕВОЗМОЖНО –ЭТО НЕ ФАКТ. ЭТО ТОЛЬКО МНЕНИЕ.
НЕВОЗМОЖНО – ЭТО НЕ ПРИГОВОР. ЭТО ВЫЗОВ.
НЕВОЗМОЖНО – ЭТО ШАНС ПРОВЕРИТЬ СЕБЯ.
НЕВОЗМОЖНО – ЭТО НЕ НАВСЕГДА.
НЕВОЗМОЖНОЕ ВОЗМОЖНО

Салат "Зеленый холм"

Ингредиенты:
огурец — 1 шт.
яйцо вареное — 1 шт.
зеленый лук — 100 гр.
зелень укропа рубленая — 1 ст. ложка
зелень петрушки рубленая — 1 ст. ложка
Для соуса:
творог — 2 ст. ложки
кефир — 3 ст. ложки
соль — 1\2 ч. ложки
перец красный молотый — 1\3 ч. ложки
Приготовление:
Для соуса творог взбейте в миксере с кефиром, солью и перцем.
Огурец нарежьте соломкой.
Лук и яйцо порубите.
При подаче подготовленные ингредиенты выложите горкой в салатник, полейте соусом и посыпьте зеленью укропа и петрушки.

Салат из свеклы с кукурузой

Ингредиенты:
Свекла отварная — 1 средняя
Кукуруза консервированная — 150 гр
Лук репчатый — 0,5 средней луковицы
Сыр брынза — 150 гр
Для заправки:
Масло подсолнечное — 3 ст.л.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Горчица — 0,5 ч.л.

Приготовление:
1. Свеклу и лук мелко порезать, перемешать с кукурузой и кубиками брынзы.
2. Смешать все составляющие заправки и полить салат.

1. Перед тем, как поставить в вазу, под потоком воды острым ножом делают продольный срез стебля и тут же ставят в воду. 

2. Для профилактики гниения в воду можно добавить водку (1 ст. л. на литр воды), аспирин или специальный раствор «Хризал».

3. Воду меняют каждый день. Вода должна быть ни в коем случае не кипяченая: подобная вода убивает всю необходимую цветам флору. Лучшая вода для цветов — прохладная отстоянная из-под крана или, в идеале, — родниковая.

4. Увядшие цветы срезают или вынимают.

Меньше всего стоят сборные букеты, поэтому (по возможности) каждый вид цветов нужно ставить отдельно. Дольше всего, как правило, стоят гвоздика, хризантема, альстромерия, меньше всего — ирисы.

Остальные цветы, как правило, стоят 3-5 дней, и это — хороший срок жизни для срезанного цветка. Более долгие сроки жизни — это уже из области вашего взаимодействия с цветком.

Как говорят флористы, стереотип «быстро увяли цветы — значит, не с душой подарил» не имеет ничего общего с действительностью. Если и говорить об энергетическом воздействии на цветок, то только о вашем, а не того, кто принес букет.

5. Не расстраиваться по мере увядания букета. Миссия срезанных цветов — быть подарком к определенному дню. Они — прекрасное мгновение, которое, правда, можно помнить всю жизнь!

На днях исследовательская группа ROMIR monitoring подвела итоги опроса россиян, посвященного увлечениям. В результате выяснилось, что почти половина россиян (46%) не имеет хобби. Между тем многие ученые считают, что для гармоничного развития личности необходимы увлечения, которые не имеют отношения к работе.

Завкафедрой управления кадрами в бизнес-школе INSEAD (Франция) Манфред Кетс де Врис отмечает в своей книге The Happiness Equation ( «Уравнение счастья») , что многие люди вообще не умеют управлять своим свободным временем. Но как раз хобби, не связанные с профессиональной деятельностью, позволяют задействовать те способности, те части головного мозга, которые не используются во время работы. Хобби вносят элементы игры в нашу жизнь, а игра тесно связана с творческой активностью. «Не важно, чем вы увлекаетесь — рыбной ловлей, наблюдением за птицами, разведением роз или такими рискованными вещами, как спуски на горных лыжах по целине. Любое хобби вносит в жизнь элемент игры, усиливает творческую активность, позволяет скорректировать взгляды на жизнь и профессиональные подходы», — пишет профессор Кетс де Врис в своей книге. Человек становится более инновационным и эффективным как в работе, так и в личных отношениях.

Другой теоретик менеджмента Питер Дракер в книге «Задачи менеджмента в XXI веке» призывает заранее задуматься о параллельной (помимо карьеры) деятельности. И хотя, по его мнению, «большинство и дальше будут жить так, как живут сегодня, — выйдут на пенсию, будут скучать […] и подсчитывать годы, проведенные на заслуженном отдыхе», тот, кто хочет быть активным всю жизнь и не терять к ней интереса, должен заранее планировать свою «вторую половину жизни».

Согласно опросу ROMIR monitoring, у 48% россиян есть какое-либо хобби, причем у 16% имеется не одно увлечение, а несколько. Среди наиболее популярных оказалось рукоделие (22%) и охота с рыбалкой (21%). Понятно, что первым увлекаются главным образом женщины, а вторым мужчины. Социологии ROMIR monitoring отмечают, что в равной степени оба пола увлекаются лишь книгами (20%). Далее идут цветоводство (16%), спорт (13%), домашние животные (10%), путешествия (6%) и коллекционирование (5%). В меню увлечений хоть и не значительно, но проявило себя относительно новое занятие — блуждание по сети Интернет. В этом призналось 3% россиян.

Заведующий сектором исследования личности Института социологии РАН Владимир Магун считает, что данные о том, что почти половина россиян имеет какое-либо хобби, слегка завышены. «Это видно даже из того, какой вес в исследовании набрали книги, чтение которых относится к хобби весьма условно, — рассуждает Владимир Магун. — Все-таки хобби — это некая активная деятельность, в которой человек реализует себя и которая является своеобразным способом выражения его уникальности».

Ссылаясь на данные «мирового исследования ценностей», он отмечает, что в пореформенные 90-е гг. досуг, а вместе с ним и хобби стали менее важной сферой жизни для россиян. При этом в какой мере отдых утратил свою значимость, в такой же приобрела ее работа. «Хобби требует ресурсов, и в первую очередь времени», — замечает Владимир Магун.

Центр тестирования при МГУ «Гуманитарные технологии» специализируется на определении профессиональных склонностей человека. Директор центра, психолог Алексей Серебряков говорит, что, проводя параллели между увлечениями и работой, можно выделить два направления. По его словам, одна категория людей ищет в увлечениях то, чего им не хватает на работе, а вторая, напротив, выбирает увлечения, которые по своей сути близки их роду деятельности. Последнюю категорию Алексей Серебряков характеризует как людей с предпринимательским складом характера. «Они рискуют на работе и такого же риска ищут и во время досуга», — говорит он.

Такое мнение разделяет и консультант по публичному поведению, руководитель «Русской школы имиджа» Елена Русская. Она считает, что страсть к экстремальным видам отдыха, так часто встречающаяся среди успешных людей, появилась не на пустом месте. «Людей, которые заработали много денег или пришли во власть, отличает постоянная готовность бросить вызов судьбе», — говорит Елена Русская. Именно поэтому, по ее мнению, когда они отдыхают, то — сознательно или нет — выбирают экстремальные виды отдыха. «Для них это становится своеобразной тренировкой способности отвечать на опасности», — поясняет она.

Из этих тезисов можно сделать предположение, что эта «тренировка» востребована до тех пор, пока человек развивает бизнес, следовательно, отойдя от него, он может отойти и от экстремальности. К примеру, у основателя и генерального директора компании «Градиент» Леонида Новосельского вполне предпринимательское хобби — спорт. Среди наиболее почитаемых — бразильское джиу-джитсу. Но при этом он понимает, что среди его увлечений нет ничего такого, что могло бы заполнить, как выразился Питер Друкер, «вторую половину жизни». «Скорее всего я буду воспитывать внуков», — с большим оптимизмом в голосе говорит Леонид Новосельский.

По мнению экспертов по кадровым вопросам, само по себе наличие хобби является очень положительным признаком. «Наличие хобби говорит о том, что у человека есть энергия. Оно свидетельствует о широте взглядов и позитивном отношении к жизни», — считает психолог-консультант из рекрутингового агентства «АНКОР» Вера Александрова. При этом не так важно, о каком увлечении идет речь.

Ведомости, Автор:  Чернов А.