Домовёнка — нет

1 кг помидор

1кг болгарского перца

3 кг. помидор

все перекрутить через мясорубку

добавить

170 гр. салатного масла

2-3 головки лука (мелко порезать)

накрыть крышкой и, периодически помешивая, проварить 7 минут.

посолить (как борщ, на свой вкус)

добавить 2 головки чеснока мелко порезанного

и горького перца стручкового (0,3шт).

проварить от закипания еще 3 минуты.

и разлить в подготовленные простерилизованные банки.

перевернуть, накрыть и дать им остыть в перевернутом виде (примерно часов 12).