Домовёнка — нет

2 кг баклажанов (примерно 10 штук),
200 мл растительного масла,
2 головки чеснока, 
10 штук болгарских перцев,
10 помидоров,
10 луковиц,
3 столовые ложки 9 % — го уксуса,
2 столовые ложки соли,
0,5 стакан сахара.

Вымойте, очистите и крупно порежьте баклажаны, перцы, помидоры, лук. Перемешайте, добавьте растительное масло, соль, сахар. Варите 15 – 20 минут. Влейте в салат уксус, варите еще 10 минут. Добавьте в салат порезанный мелко чеснок. Через две минуты салат снимите с огня, разложите салат по простерилизованным банкам, прикройте крышками. Стерилизуйте салат 10 – 15 минут. Банки закрутите.