Творожная шарлотка
500 г творога
200 г пшеничного хлеба
0,5 литра молока
2 столовые ложки молотых сухарей
1 столовая ложка муки
3 столовые ложки сахара
2 яйца
2 столовые ложки сливочного масла.
Для приготовления шарлотки с творогом ломтики пшеничного хлеба смочите в смеси яиц, взбитых с молоком. Творог перемешайте с небольшим количеством молока и протрите через сито. Добавьте в тесто панировочные сухари, сахар, пшеничную муку. Форму для шарлотки смажьте маслом, на дно формы положите ломтики хлеба, а на них слой творога, затем опять ломтики хлеба и творог. Так чередуйте слои для шарлотки до заполнения формы, сверху положите ломтики хлеба, на них положите кусочки сливочного масла, посыпьте сахаром и запеките в духовке на слабом огне до появления румяной корочки.